Des bouteilles ouvertes à l’improviste aux dégustation de grands Bourgognes, des notes prises dans la cave d’un vigneron aux carnets de dégustation noircis lors des salons, tout ce que je goûte se retrouve ici, pour vous. Régulièrement, j’ajoute des notes sur les derniers vins découverts, sur les derniers millésimes sortis, alors revenez souvent.

Domaine Stéphane Ogier

Côte Rôtie 2011 Rouge

Nom du vin
Côte Rôtie
Couleur
Rouge
Millésime
2011=
Région
Vallée Du Rhône
Appellation
Côte-rôtie
Dénomination
Côte Rôtie

Nez moyennement intense, olive noire, épices, note de cassis. Le nez a besoin d'aération. Bouche charnue, puissante, grasse, tanins fins et enrobés. Matière équilibrée, de la fraîcheur. Très long. Très bien.

11 novembre 2013 Inauguration du chai d'Olivier Horiot

Domaine Horiot

En Valingrain 2003 Rosé

Nom du vin
En Valingrain
Couleur
Rosé
Millésime
2003=
Région
Champagne
Appellation
Rosé Des Riceys
Dénomination
Rosé Des Riceys

Nez intense, note de fruits cuits, épices, note animale de cuir. Complexe. Bouche riche, pointe d'amertume, assez puissant. Très long.

11 novembre 2013 Inauguration du chai d'Olivier Horiot

Domaine Bruno Dubois

Cuvée BD 2011 Rouge

Nom du vin
Cuvée BD
Couleur
Rouge
Millésime
2011=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Saumur-champigny
Dénomination
Saumur-Champigny

Nez expressif, fruits frais, un peu rustique. Bouche serrée, de la fraîcheur, tanins fermes. Finale fraîche.

11 novembre 2013 Inauguration du chai d'Olivier Horiot

Domaine Damien Laureau

Les Petites Gorgées 2012 Blanc

Nom du vin
Les Petites Gorgées
Couleur
Blanc
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Savennières
Dénomination
Savennières

Nez ouvert, mûr, note de miel, fruits jaunes. Bouche ample, du gras, de la fraîcheur. Très long. Joli Savennieres d'initiation

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Bel Ouvrage 2011 Blanc

Nom du vin
Bel Ouvrage
Couleur
Blanc
Millésime
2011=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Savennières
Dénomination
Savennières

Nez intense, minéral, coing, fruits mûrs. Bouche droite, tendue, charnue, beau gras. Très longue finale. Puissant. Très bien.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Genêts 2011 Blanc

Nom du vin
Genêts
Couleur
Blanc
Millésime
2011=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Savennières
Dénomination
Savennières

Nez fin, minéral, fruits blancs, note d'agrumes. Bouche riche, structurée, du gras. Belle finale fraîche et minérale.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Château La Tour Grise

Saumur Brut 2002 Blanc

Nom du vin
Saumur Brut
Couleur
Blanc
Millésime
2002=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Saumur
Dénomination
Saumur

Nez intense, touche de cire d'abeille, fruits blancs et jaunes. Bouche droite, tendue, matière fine, très longue finale fraîche. Très bien.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

253 "cuvée Surclassée" 2011 Rouge

Nom du vin
253 "cuvée Surclassée"
Couleur
Rouge
Millésime
2011=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Vin De France (Vallée De La Loire)
Dénomination
Vin De France (Vallée De La Loire)

Nez moyennement ouvert, fruits rouges mûrs. Beau nez sur le fruit. Carafer. Bouche riche, charnue, tanins enrobés. Bel équilibre. Très long. bien. A attendre.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Le Puîné 2012 Rouge

Nom du vin
Le Puîné
Couleur
Rouge
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Saumur
Dénomination
Saumur

Nez extrêmement réduit aujourd'hui. Bouche juteuse, acidulée, tanins encore un peu accrocheurs. Belle matière équilibrée. A attendre 2, 3 ans.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Chenin Noir 2012 Rouge

Nom du vin
Chenin Noir
Couleur
Rouge
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Vin De France (Vallée De La Loire)
Dénomination
Vin De France (Vallée De La Loire)

100% pineau d'aunis vinifié en clairet. Nez très réduit. Après aération, le poivre est très présent ainsi que des notes florales. Bouche gouleyante, pas de tanins, belle fraîcheur. A carafer absolument.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Clos de l'Elu

Situé en Anjou, à Saint Aubin de Luigné, au cœur des coteaux du Layon, le Clos de l'Elu exploite 25 ha de vignes répartis sur 8 cépages. Thomas et Charlotte Carsin associés à Grégoire du Bouëxic ont repris le domaine en 2008. Auparavant, Thomas, à travers ses expériences en Califonie, Champagne et Provence, s'est formé aux différents métiers de la vigne et de la cave. Fort de ses expériences, Thomas avait une idée précise de ce qu'il voulait faire : une viticulture la plus propre possible, des vinifications douces, des vins qui exprime le origine avec franchise. C'est tout naturellement qu'il a engagé la conversion du domaine en agriculture biologique. J'ai découvert les vins de Thomas lors du salon des vins de Loire à Angers en 2010. J'ai été frappé par la qualité des vins présentés, surtout pour son premier millésime. Les millésimes suivants ont confirmé cette première impression, en particulier pour les rouges et l'Anjou blanc Bastingage.

Ephata 2012 Blanc

Nom du vin
Ephata
Couleur
Blanc
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Anjou
Dénomination
Anjou

Chenin. Élevé en Amphore. Pas encore en bouteille. Puissant et riche, ce vin est complexe, et très long. Echantillon prometteur, à regouter après la mise ne bouteille.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Aiglerie 2012 Rouge

Nom du vin
Aiglerie
Couleur
Rouge
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Anjou
Dénomination
Anjou

Nez intense, fruits noirs, mûre, fraise compotée. Bouche ferme, trame serrée, tanins un peu accrocheurs. Finale fraîche et acidulée. A attendre.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Bastingage 2012 Blanc

Nom du vin
Bastingage
Couleur
Blanc
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Anjou
Dénomination
Anjou

Nez expressif, boisé un peu marqué, fruits jaune. Bouche droite, ample, puissante, très longue. Bien.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Vin De Galèrne 2012 Blanc

Nom du vin
Vin De Galèrne
Couleur
Blanc
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Vin De France (Vallée De La Loire)
Dénomination
Vin De France (Vallée De La Loire)

100% chenin 8grs de résiduel. Nez ouvert, fruits blancs mûrs, note florale. Bouche tendre, du gras, bel équilibre, finale fraîche. On ne sent pas les 8 grs. Se goûte sec.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Domaine Lise et Bertrand Jousset

En Aparté 2009 Blanc

Nom du vin
En Aparté
Couleur
Blanc
Millésime
2009=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Montlouis-sur-loire
Dénomination
Montlouis-sur-Loire

Nez intense, coulis d'abricot, gelée de coing, marmelade. Complexe. Bouche équilibrée, belle acidité, agrumes, confiture de poire. Très longue finale fraîche. Beau vin moelleux.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Clos Aux Renards 2012 Blanc

Nom du vin
Clos Aux Renards
Couleur
Blanc
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Montlouis-sur-loire
Dénomination
Montlouis-sur-Loire

Beau nez ouvert, fruits blancs mûrs, coing, note florale. Bouche pure, racée, droite, belle tension minérale, finale marquée par de beaux amers. Très long. Puissant. Très bien.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Appétillant 2011 Blanc

Nom du vin
Appétillant
Couleur
Blanc
Millésime
2011=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Montlouis-sur-loire
Dénomination
Montlouis-sur-Loire

Jolie méthode champenoise dans un style vineux et frais. Il y a de la chair et un bel équilibre dans ce vin. Bien.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Premier Rendez-Vous 2012 Blanc

Nom du vin
Premier Rendez-Vous
Couleur
Blanc
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Montlouis-sur-loire
Dénomination
Montlouis-sur-Loire

Nez assez expressif, fruits mûrs, note minérale. Bouche droite, tendue, désaltérante. Belle expression de terroir.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Château de La Roche en Loire

Touraine Azay Le Rideau 2011 Rouge

Nom du vin
Touraine Azay Le Rideau
Couleur
Rouge
Millésime
2011=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Touraine Azay-le-Rideau
Dénomination
Touraine Azay-le-Rideau

Cot (majoritaire) et Grolleau Nez intense, réduit, pain brûlé. Nez peu engageant. Bouche friande mais aromatiquement peu engageante.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Touraine Azay Le Rideau 2012 Rouge

Nom du vin
Touraine Azay Le Rideau
Couleur
Rouge
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Touraine Azay-le-Rideau
Dénomination
Touraine Azay-le-Rideau

Cot (majoritaire) et Cabernet Franc Nez ouvert, pointe de réduction, mais le fruit prend le dessus, note florale. Bouche fraîche, tanins accrocheurs, longue final fraîche. A attendre quelques années. Joli fruit.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Touraine Azay Le Rideau 2012 Rosé

Nom du vin
Touraine Azay Le Rideau
Couleur
Rosé
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Touraine Azay-le-Rideau
Dénomination
Touraine Azay-le-Rideau

Nez fermé, bouche souple, de la fraîcheur. Moyen. Manque de fruit.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Touraine Azay Le Rideau 2011 Blanc

Nom du vin
Touraine Azay Le Rideau
Couleur
Blanc
Millésime
2011=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Touraine Azay-le-Rideau
Dénomination
Touraine Azay-le-Rideau

Blanc manquant de netteté. Oxydation, volatile.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Touraine Azay Le Rideau 2012 Blanc

Nom du vin
Touraine Azay Le Rideau
Couleur
Blanc
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Touraine Azay-le-Rideau
Dénomination
Touraine Azay-le-Rideau

Nez manquant de netteté, un peu oxydé. Bouche souple, du gras, plaisant.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Château de Fosse Sèche

Arcane 2011 Blanc

Nom du vin
Arcane
Couleur
Blanc
Millésime
2011=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Saumur
Dénomination
Saumur

Nez très ouvert, note intense d'agrume et de fleurs blanches. Très joli nez. Bouche grasse et vive, orange amère. Très long. Très bien.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Tris De La Chapelle 2010 Blanc

Nom du vin
Tris De La Chapelle
Couleur
Blanc
Millésime
2010=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Saumur
Dénomination
Saumur

30 grs de résiduel Nez intense, note exotique, agrumes, pamplemousse, cédrat. Beau nez. Bouche ample, riche, beaucoup de gras. Grande et belle acidité. Bel équilibre. Se goute comme un vin sec riche.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Domaine de La Grange Tiphaine

Clef De Sol 2012 Rouge

Nom du vin
Clef De Sol
Couleur
Rouge
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Touraine Amboise
Dénomination
Touraine Amboise

Nez un peu ouvert, fruits rouges frais, note florale. Joli nez. Bouche fine, trame soyeuse, un peu de gras. Très bel équilibre. Long.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Clef De Sol 2012 Blanc

Nom du vin
Clef De Sol
Couleur
Blanc
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Montlouis-sur-loire
Dénomination
Montlouis-sur-Loire

Nez moyennement ouvert, note de fruits à l'eau de vie, poire. Touche minérale. Bouche tendue, minérale, droite. Matière ample. Vin puissant. Long. Racé.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Cot Vieilles Vignes 2012 Rouge

Nom du vin
Cot Vieilles Vignes
Couleur
Rouge
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Touraine
Dénomination
Touraine

Nez discret, grande finesse aromatique. Belle note florale. Bouche acidulée, du gras, tanins très fins. Long. Belle amertume en finale. Très bien.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Bécarre 2012 Blanc

Nom du vin
Bécarre
Couleur
Blanc
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Touraine Amboise
Dénomination
Touraine Amboise

Nez fermé, fruit en retrait. Bouche équilibrée entre tanins fins mais un peu fermes et belle fraîcheur. Jolie matière. Bien.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire

Nouveau Nez 2012 Blanc

Nom du vin
Nouveau Nez
Couleur
Blanc
Millésime
2012=
Région
Vallée De La Loire
Appellation
Montlouis-sur-loire
Dénomination
Montlouis-sur-Loire

Nez expressif, fruits blancs, poire, pomme, assez plaisant. Bouche puissante, tendue, matière ample, belle amertume. Longue finale fraîche. Très réussi.

04 novembre 2013 Salon La Levée de La Loire