Concours de dégustation à l’Hôtel Pléiades à Barbizon

Dans le cadre d’un séminaire de travail, la direction d’Aegide m’a demandé de venir animer une dégustation de vins avant leur dîner. Le 14 octobre dernier, j’ai animé une dégustation à l’aveugle pour les directeurs répartis en 3 équipes. Il fallait découvrir un vin de Dominique Belluard, la cuvée le Feu, le Saumur Champigny 2004 du Clos Rougeard et le pinot noir Burlenberg 2002 de Jean-Michel Deiss. Une dégustation riche en découvertes et en surprises.

Jury de dégustation de champagne pour 60 millions de consommateurs

Les 10 et 11 octobre 2013, j’étais membre du jury de dégustation de champagne pour 60 millions de consommateurs. Déjà ma septième participation ! 40 cuvées de champagne dégustées sur deux matinées et des résultats très instructifs à lire dans le numéro paraissant fin novembre
Jérôme Gagnez en pleine dégustation
Jérôme Gagnez en pleine dégustation

Vendanges à Sancerre au domaine François Crochet

Les vendanges touchaient à leur fin ce samedi 13 octobre. Une météo pour le moins défavorable a rendu les opérations compliquées. Néanmoins, les vendanges étant entièrement manuelle chez François, un tri sévère a été possible. Il en résulte des jus surprenants de netteté pour le millésime. Les équilibres sont assez bons dans l’ensemble, avec une mention particulière pour le célèbre Chêne Marchand récolté avant les précipitations du 6 octobre. A suivre !

Coup d’envoi de la 10ème saison de club œnologie de au Crédit Agricole CIB

La première séance de dégustation a eu lieu en septembre 2003. Aujourd’hui nous fêtons nos 10 ans, plus de 200 dégustations, près de 1000 vins dégustés; pour le plaisir des collaborateurs de CA-CIB.